炉灶要求：具备二年以上星级酒店灶台烹饪工作经验。
切配要求：为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等。
面点要求：按规定的操作程序和质量标准，制作点心和面点等。
盐城鸿基玄武饭店是由盐城市鸿基集团投资兴建的一家高星级综合性酒店，位于市区核心地段，距火车站、汽车站6分钟车程，距机场和各高速入口15分钟车程，距我国最大的海岸湿地丹顶鹤珍禽保护区、国家级麋鹿自然保护区也仅一小时车程。
饭店融合了欧洲古典及现代时尚为一体的设计风格，豪华典雅，设备先进。拥有178间各类豪华客房，3个宴会大厅（最大为1000㎡）和13个豪华包厢，3个配有专业教学设备的会议室，以及健身房、棋牌室、乒乓球室等休闲娱乐设施，是各类商务活动、会议、宴会和旅游度假的理想之选。
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